LABORATÓRIOS

QUEM É: O Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL), fundado em 1963 e sediado em Campinas-SP, é uma instituição de pesquisa, desenvolvimento e assistência tecnológica ligada à Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Governo do Estado de São Paulo. Apoia fortemente o setor industrial de alimentos, com participação efetiva no desenvolvimento tecnológico da indústria de carnes, leite, frutas, hortaliças, cereais, balas, confeitos, chocolates e embalagens, com reflexo expressivo na economia nacional.
O ITAL aprimora seus mecanismos constantemente para atender cada vez melhor. Para tanto, certificou seu Sistema de Gestão da Qualidade na NBR ISO 9001 e possui ensaios acreditados pelo INMETRO, seguindo critérios da NBR ISO/IEC 17025.

SERVIÇOS QUE OFERECE: O ITAL realiza ensaios em alimentos e embalagens nas áreas de análises físico-químicas, microbiológicas, sensoriais, microscopias, micotoxinas, análises de contaminantes alimentares, resíduos de drogas veterinárias e biomoléculas.